Los huevos, los pescados y mariscos y la repostería son los alimentos con mayor riesgo de intoxicación

MÉRIDA, 1 (EUROPA PRESS)

El producto que más intoxicaciones provoca durante los meses de

calor es el huevo, seguido de los productos de repostería, los

pescados y los mariscos, según datos del Centro Nacional de

Epidemiología facilitados por la Unión de Consumidores en Extremadura

(UCE).

Por ello, la UCE quiere hacer un llamamiento a los consumidores

para que extremen las condiciones higiénicas, tanto en la elaboración

como en la manipulación de alimentos, porque estas intoxicaciones se

producen en mayor medida en el entorno familiar y, fuera de éste, son

habituales en restaurantes y bares.

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